“山の中の小さなドイツパン工房Hirose”から5月の案内をお送りします。
山は新緑の季節を迎え、工房の前の畑のライ麦も一気に背を伸ばす季節になりました。長期連休中、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
さて、5月のパンの案内です。
材料変更と価格の変更
オーガニック材料は現在ライ麦、ひまわりの種、かぼちゃの種、ゴマ、レーズン、クルミとなっており、5月から小麦全粒粉を北海道産通常栽培から北米産オーガニック品に変更します。
価格変更のお知らせ
2-1：小麦全粒パン 600円 => 700円 （上記材料変更によるものです）
1-1：ライ麦パン 800円 => 700円
4-1：ブレットヒェン 200円 => 150円
ライ麦パンは栄養価が高く腹持ちも良く食後の血糖値増加も低い（低GI）パンで色々組み合わせて食べると豊かな味わいがします。
ブレットヒェンは強力粉、塩、酵母、モルトだけのシンプルなパン、色々はさんで朝食にお勧めです
これらの需要が少しでも増えるように価格変更をさせていただきます！
5月のお任せパンセットとお試しパンセット
お任せパンセットとお試しパンセットの内容を同じものにし量だけ異なる設定にします。
内容はお任せセットを、ライ麦パン(1-1)、石窯パン（シュタインオーフェン1-6）、くるみとレーズン(2-3)、ブレットヒェン2個(4-1)、ブレッツェル2個(4-4)とし1900円、お試しパンセットはお任せセットの半分の量とし950円となります。
先月の案内の中で
(1-6)、ヴァイツェンミッシュ(1-7)にはご要望に応じてクミンシードを入れたもののトライアルは5月も引き続き行います。
稼働日について
5月の日程は添付申込書を参照願います。
尚、予告ですが7月は埼玉(熊谷市)から岐阜（揖斐川町坂内広瀬）へ家族ともども完全移住します。
工房は7月1か月間休業させていただきます。ご不便をおかけしますがご理解いただきますよう、そして8月からまたよろしくお願い致します。
工房の様子など情報はこのブログやフェイスブックで逐一発信していますのでぜひ訪問して下さい。
https://www.facebook.com/backstubehirose
申込書をpdfで或いはExcelで必要な方は連絡ください。お送りします。
既に４月に商品に添付しお送りした申込書と価格など内容が異なっておりますので新しい申込書をお使いください。
山の中の小さなドイツパン工房Hirose
〒501-0902 岐阜県揖斐郡揖斐川町坂内広瀬1126番地
電話/FAX 0585-53-2053 携帯 080-5673-5302
メール albstr3@song.ocn.ne.jp
Web. http://www.backstubehirose.com https://www.facebook.com/backstubehirose