パン種に小麦サワー種（サワードウ）を使ったサワードウブレッドです。有機小麦強力粉と有機小麦全粒粉、有機ライ麦全粒粉の生地にターメリックの粉、黒コショウ、はちみつを混ぜました。６月限定のサワードゥブレッドです。