北欧生まれのカルダモンロール、スパイスの女王カルダモンの粉末を使いました
北海道産小麦強力粉（春よ恋）、バター、砂糖、オレンジピール、北海道産小麦全粒粉（ゆめちから）、全脂粉乳、卵、を混ぜた生地にシナモンとカルダモンを入れ生イーストで発酵、焼成したものです。添加物はいっさい無し、シュガーバターの”甘さ”、オレンジの甘酸っぱさ、カルダモンの”さわやかさ”がうまく調和しています。