地元坂内で収穫したジャガイモを茹でてつぶしてライ麦粉と小麦強力粉に混ぜ少量の生イーストで長時間低温発酵させます。ジャガイモと麦の味わいが広がりつい食べ過ぎてしまうのには注意が必要!

4-9 ジャガイモブレートヒェン

SKU: 4-9
¥200価格
  • 材料:ジャガイモ(坂内産)、小麦強力粉(北海道産)、ライ麦粉(オーガニック)、オリーブオイル、生イースト、塩

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