2021年３月のお知らせです。​

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山の恵みを頂く季節になりました。蕗の薹を天ぷらでいただきました。反面鹿害がひどくなり低木の木の芽はことごとく被害に合っています。さてパン工房Hirose は昨年末から供給が追い付かない状態が続いておりましたがようやく需給バランスが落ち着きました。定期の申込を多くいただきました。まず定期の方をスケジュールに載せその上で新規にオーダーいただいた順に週ごとに計画、連絡し作ってお届けするプロセスを続けていきます。”定期を申し込んでみようかな”と思われたらぜひどうぞ。

 

今月のパンは1月2月と同じ内容です。よろしくお願いいたします。パンについてお気づきの点などどんなことでもお知らせください。また”こんな食べ方が美味しかった！”などのコメントもお寄せください。

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今月の出店は21日に岐阜柳ケ瀬のサンビルを予定しています。緊急事態宣言が終了したので今月こそはと期待しています。

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​よろしくお願いいたします。​